13

Thg8

Tổ yến hầm gà ác và dưa chuột biển

Tổ yến hầm gà ác và dưa chuột biển

Đây là món ăn rất bổ cho sức khỏe, được chế biến từ tổ yến và dưa chuột biển. Hai thực phẩm quý này sẽ tạo nên 1 món ăn lạ miệng không chỉ ở tên gọi của nó.

Nguyên liệu:
- 75g tổ yến.
- Dưa biển ngâm nước.
- 1 con gà ác lột da.
- 113g thịt heo xây.
- 13h thịt nguội.
- 1 muỗng lớn rượu.
- 4 bát nước nóng.
- 2 lát gừng.
- Muối.

Cách làm:

Bước 1. Tổ yến làm sạch và hầm trong khoảng một lúc.

Bước 2. Lấy dưa biển nấu khoảng 5 phút.

Bước 3. Lấy dưa chuột biển ra ngoài, rửa sạch và thái thành những miếng lớn.

Bước 4. Lấy tất cả các gia vị để hầm món tổ yến gà ác dưa biển bỏ vào nồi hầm. Thêm dưa biển vào nồi hầm khoảng một lúc. Vớt dưa biển ra ngoài và để ráo.

Bước 5. Rửa và làm sạch gà ác.

Bước 6. Nấu chưa chín tới gà và thịt heo xây.

Bước 7. Ngâm thịt nguội trong nước nóng được khoảng 1 lúc.

Bước 8. Bỏ tất cả các thành phần thịt nguội, dưa biển, thịt heo xây, gà ác vào nồi hầm. Đậy nắp lại.

Bước 9. Hầm lửa lớn được khoảng 30 phút. Sau đó, hầm lửa nhỏ trong 2 tiếng.

Bước 10. Thêm tổ yến vào nồi hầm thêm 10 phút.

Bước 11. Nêm lại cho vừa ăn. Món tổ yến hầm gà ác với dưa chuột ăn nóng là ngon nhất. Món này rất tốt cho cả đàn ông và phụ nữ.

TAGS :

Tổ yến hầm gà ác và dưa chuột biển bổ dưỡng Yến sào trẻ nhỏ